声东击西是指鸡。鸡早上向东边有太阳的方向打鸣，故声东；叫醒西边还在睡觉的人们，故击西。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。
中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为**，因此又名三黄鸡。
九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国，1847年输入美国。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。
日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。后来狼山鸡又输入到美国和德国。可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的。
声东击西是龙这个生肖。
指造成要攻打东边的声势，实际上却攻打西边。是使对方产生错觉以出奇制胜的一种战术。形容动作、说话、行文等变化莫测。
龙，是中国古代神话中的动物，为鳞虫之长，是中华民族的象征之一。相传龙能飞行，擅变化，会呼风唤雨等，与凤凰、麒麟等并列为祥瑞，古代主要寓意皇权；神话故事有画龙点睛、哪吒闹海、日月潭等。
《尔雅翼》记载“角似鹿、头似驼、眼似兔、项似蛇、腹似蜃、鳞似鱼、爪似鹰、掌似虎、耳似牛”；《论衡》记载“世俗画龙之象，马首蛇身”；《淮南子》记载，龙有飞龙、翼龙、蛇龙、蛟龙、蜗龙五种。
龙抬头
在老百姓的心目中，龙，象征着威严，也象征着吉祥。关于龙的传说，也常寄托着老百姓的希望。在各地都有兴建的龙王庙，就是老百姓对风调雨顺的向往。二月二，龙抬头，也是这样一个美丽的传说。
二月二，又被称为春龙节。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载。
龙，属龙人是强大的、果断的，但属龙人并不狡猾和诡计多端。属龙人避讳那些微妙的谈判，要是这种竞争只靠力量来决定的话，属龙人很容易取胜。但属龙人常常过于自信，被幻想所迷惑，因而对周围发生的倾覆或是密谋都无所察觉，更不能及时寻找到对策。属龙人非常傲慢，从不请求别人帮忙，在力量对比十分悬殊的情况下拒绝撤退。由于属龙人勇往直前，以至于忘记保护属龙人的后方和侧翼。属龙人非常直率，从不扯谎。不管怎样，属龙人是一个坦率的人，别人能像看书一样来了解你。
