何首乌的原产地是在我国，它在我国主要分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地方，其中我国种植面积最大是在江苏省滨海县和广东省德庆县这两个地区，是大名鼎鼎的何首乌之乡。
何首乌产地在哪里
何首乌的原产地是在我国，它在我国主要分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地方，其中我国种植面积最大是在江苏省滨海县和广东省德庆县这两个地区，是大名鼎鼎的何首乌之乡。
何首乌生长习性
何首乌是川贵地区的特产，四川生产的何首乌质量相对来说较好。何首乌适应能力较强，喜欢在山谷灌丛旁、山坡林下和沟边石隙中生长，海拔接受的范围是200-3000m。
它喜欢温暖湿润的环境条件，对水的需求较高，在土层深厚、土质疏松肥沃的砂质土壤中生长较快。
何首乌种植要点
1.选地整地：选择在山丘平缓处或者房屋前后，且土层疏松肥沃，排水能力强的砂质土壤中种植，冬季的时候深翻30cm以上，除掉多余的草根和石块。
2.浇水除草：何首乌种植的初期需要经常浇水，保持土壤的湿润，过一段时间可适当减少浇水的次数，并且雨后要注意排水，在它幼苗的初期应及时除草，要做到有草即除。
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、白首乌
白首乌，别名滨海白首乌、泰山何首乌，属捩花目、萝藦科、鹅绒藤属。
2、何首乌
何首乌，别名多花蓼、紫乌藤、九真藤等，属蓼目、蓼科、何首乌属。
二、形态特征不同
1、白首乌
①、牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生，聚伞花序伞房状，腋生；总花梗圆柱形，着花约30朵，***卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期6-9月果期7-11月。
②、戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生；叶片戟形，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密；伞形聚伞花序腋生，花冠辐状，白色或黄绿毛***先端有多数白色长丝光毛，花期6-7月，果期7-10月。
2、何首乌
多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。无毛，微粗糙，下部木质化。叶卵形或长卵形，花序圆锥状，顶生或腋生，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起；花被果时外形近圆形，瘦果卵形，具3棱，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。
三、生境分布不同
1、白首乌
①、生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。分布于华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏、安徽定远有栽培。
②、生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏等地。
2、何首乌
生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。
以上内容参考?百度百科-白首乌、百度百科-何首乌
一、炮制方法不同
1、首乌：只经净制切制的何首乌。
2、制首乌：用首乌赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡过，砂锅内铺豆一层，首乌一层，重重铺尽，蒸之豆熟，取出去豆，将何首乌晒干，再以豆蒸之，如此九蒸九晒，就可以用。
二、形态不同
1、首乌：首乌块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。
2、制首乌：制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。
三、功效不同
1、首乌：有归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用。
2、制首乌：?现代药理研究表明制首乌及其活性成分具有改善造血功能, 抗衰老与抗氧化, 抗糖尿病, 调节糖脂代谢, 免疫调节, 保肝, 保护神经系统, 乌发等作用。
百度百科-首乌
百度百科-制首乌
1.何首乌喜温暖湿润环境，耐寒耐瘠薄，对土壤无严格要求，但在疏松、透气、排水良好的沙质土壤中生长较好。对光照条件的要求并不严格。生长在阴凉处的植物虽然藤蔓茂盛，但叶子又大又薄，不利于观赏。
因此，在生长期间，可将其保持在阳光充足、空气流通的地方，使其叶片小而厚，具有较高的观赏品质。浇水时应掌握“不干、不倒、倒透”的原则，避免积水在盆土中，防止根腐。
2.由于其耐瘠薄，作为盆景，不需要生长太快，因此无需施肥。何首乌发芽力强，藤蔓生长迅速。生长期应随时进行整修，切掉影响观赏的藤蔓和树叶，保持其稀疏美观的外形。何首乌具有一定的抗寒性。冬季可放置在室内或室外，以避免风和阳光的照射，便于维护。可适当浇水，避免干冻。
3.对于已成型的何首乌盆景，春季每1~2年翻盆一次。翻盆时，切掉长长的树枝和藤蔓，只保留其基本骨架，切掉腐烂的根，促进新根的萌发。盆土可与园林土、沙土、矿渣等盆景混合造型
4.何首乌虽然有巨大的块根，但藤蔓又薄又弱，很难形成明显的树干。因此，在建模时可以考虑用块根代替树干的方法。它也可以被塑造成一个“观赏石”的特点，利用肥大的根和石头状的形状，可以单独种植或与多种植物组合。
5.藤蔓部分可根据造型需要进行选择。叶子散开后，注意修剪，使其层次分明，以免藤太长，到处攀爬。
也可在花盆内搭设微型“棚架”或“篱笆”，将藤蔓整理后攀爬其上，形成古朴悠远的农家小院景观，使盆景具有田园诗般的意境。
6.筷子被用来制作脚手架和栅栏。何首乌的藤蔓被引到脚手架上，然后再到围栏上。经过修剪、整形、控水等措施，藤蔓紧凑，叶小而厚，盆景比例适宜。
何首乌，多年生缠绕草本，茎藤长达3米以上。根细长，尖端膨大成不整齐的块状，质坚硬，外面红棕色或暗棕色，平滑或隆曲，切面为暗棕红色颗粒状。茎光滑无毛，上部多分枝。单叶对生，具长柄，叶片狭卵形或心形，全缘；叶柄基部有膜质叶鞘抱茎。圆锥花序顶生或腋生，花小而多，白绿色。瘦果三角形，黑色，包于翅状花被之内。花期7～8月，果期8～10月。
何首乌1.块根2.果枝3.花4.花被剖开示雄蕊5.雌蕊6.附有花被的果实7.瘦果
何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，喜生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米。
何首乌为多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。
叶为卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘；叶柄长1.5-3厘米；托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3-5毫米。
花序圆锥状，顶生或腋生，花梗细弱，花被片椭圆形，大小不相等，外面3片较大背部具翅，果时增大，花被果时外形近圆形，直径6-7毫米；雄蕊8，花丝下部较宽；花柱3，极短，柱头头状。
扩展资料：
田间管理
1、保持田间湿润。生长期应注意除草，5月追施人畜粪水1次。苗高30cm左右，应插竹竿或树枝，供茎藤缠绕生长。12月倒苗时，结合清除枯藤，施腐熟堆肥或土杂肥1次，并在根际培土。
2、间苗与定苗：***繁殖幼苗高10厘米左右时，间除过密或弱苗。苗高15厘米时，按株距25-30厘米疏弱留强定苗。
3、肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。
1、生着吃。
何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。何首乌是野外生存***食食品之一，生长期间何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分扒开外皮吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。
2、直接烧着吃。
何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟最好。
3、泡水喝。
最简单的方法就是切片泡水喝，干鲜都可以,鲜的直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干，便于长期保存。干品可以直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即可以。也可以根据个人口味，加些糖。
4、炖着吃。
何首乌即是药也是食品，可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃，也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。
扩展资料：
生何首乌使用形式：
按是否炮制，有生首乌和制首乌两种不同临床使用形式，而它们的功效在临床上也存在一定的差异。一般认为，生首乌能解毒、消痈、润肠通便，治瘰疡疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，主治血虚萎黄、眩晕耳鸣，须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚。
百度百科-何首乌
百度百科-首乌
炮制方法
1、何首乌
取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，稍浸，润透，切厚片或小块片，干燥。
2、制何首乌
（1）黑豆制：取净何首乌片或块，用黑豆汁拌匀。置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热，炖至汁液被吸尽；或用黑豆汁拌匀，闷透后，置蒸笼或木甑内，蒸至棕褐色时，取出干燥。
每何首乌片或块100kg，用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮4h，熬汁约15kg；豆渣再加水煮3h，熬汁约10kg，合并得豆汁约25kg。黑豆拌制后能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。
（2）酒制：取何首乌片或块，用黄酒拌匀，润4-6h，置蒸笼屉内蒸6h，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸，以蒸黑为度，取出晒干或烘干。每何首乌100kg，用黄酒12kg。
（3）黑豆黄酒制：取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干，每何首乌100kg，用黑豆10kg，黄酒25kg。或取何首乌片或块，先用黑豆汁与黄酒拌匀，隔水加热，蒸8h，闷8h，取出，晒干。每何首乌片100kg，用黑豆10kg，黄酒20kg。
3、蒸何首乌
将干何首乌，除去杂质，分档，浸透，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内蒸足8h，闷过夜，翌晨上下翻动1次，再蒸。如此反复蒸至内外滋润都呈黑色，取出，晒至半干，切厚片，将蒸时所得原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑。蒸何首乌能乌须发，益阴固补。
扩展资料
何首乌鉴别方法
1、性状鉴别
块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5-15cm，直径4-10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。
质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。
2、显微鉴别
块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见。韧皮部较宽，散有异型维管束即复合维管束，另一种为单个的维管束，均为外韧型。形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。块根的中心为初生木质部。薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。
百度百科-何首乌（中药）
