茶刀是不可以带上高铁的,属于。根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》第三条规定,请勿携带以下器具:匕首、三棱刀(包括机械加工用的三棱刮刀)、带有自锁装置的以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具;管制刀具以外的,可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器;警棍、催泪器、催泪枪、电击器、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。
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茶刀的使用方法如下:
工具/原料:普洱茶饼、茶刀、茶壶。
1、准备一把茶刀。
2、准备普洱茶饼,打开外边的包装。
3、把普洱茶饼平放在桌面上,手按压住茶饼。
4、把茶刀沿着茶饼侧面,沿着空隙插入,轻轻的割开。
5、稍微向上使力,使茶饼小块脱落。
6、继续撬取,直到投茶量够了,放入茶壶开始冲泡。
茶刀又叫普洱刀,是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具,有牛角、不锈钢、骨质等材质。茶刀有刀或针状的,针状的适合压的比较紧的茶叶;刀适合普通的紧压茶。
撬茶饼时,刀先***茶饼中再慢慢向上撬起,用手按住茶叶轻轻放在茶荷里。针状的普洱刀比较锋利,撬取茶叶时要小心避免弄伤手。
一些老茶饼,茶砖,通常都制作得十分紧致。如果这个时候,你用的是剪刀、菜刀、凿子、锯子等工具,则很有可能在拆解茶饼的过程中,要么根本撬不开茶,要么把茶撬的太碎,撬茶仪态也会十分粗鲁。
燕风茶刀——汉风开茶
而用茶刀撬茶,则可以避免这些窘状。从茶砖的侧面入刀,将茶刀插入茶砖内部,再用力向上提起。这样用茶刀顺着茶饼、茶砖的纹理慢慢撬开,就能够较好的保持茶叶的完整性,更加轻松的得到完整的干茶。
匠人工坊燕风茶刀
1、撬茶砖时,一只手按好茶砖,另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀,将茶刀从边缘插入茶砖内部,再往上提起,这样就能轻松的撬起一片茶。
2、撬茶饼的时候,则需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶刀从凹陷处插入到茶中,向四周放射性的撬起。这样有两个好处,一来从凹陷处入手比较容易撬起,二来可比保持饼面的完整和美观。
3、沱茶的撬法和茶饼类似,也是从中间的凹陷处开始着手,从边缘入刀,向里侧撬起,也可以保持茶的外观,同时比较好着力。
4、用茶锥撬茶时,则不论什么形状的紧压茶,都应该尽量沿着条索逐一撬起。
品饮前,用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散,是普洱冲泡的第一步,从这一步开始,普洱茶刀如长生剑一般,划破普洱茶陈年的历史,把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。
茶刀作为开茶砖时的一个***工具,对于喜欢喝茶的人自然是必不可少的,那么对于像普洱此类紧压茶,如何使用茶刀才能更好地将茶叶分离呢?我接下来就给大家指南。
工具/材料茶刀,茶
01如果是茶砖。
竖放茶砖。
将茶砖竖起来,茶砖较长边贴着支撑板。
02入刀。
一手按好茶砖,另一只手拿着茶刀从茶砖的侧面入刀。
03插刀。
将茶刀由茶砖边缘伸向茶砖内部,之后轻轻提起。
04如果是茶饼。
将茶饼平放。
05茶饼中心的凹陷处入刀。
06由浅入深插入茶饼,向四周放射性地翘起。
这样出来的茶就可以泡了。
特别提示在此过程中一定要小心茶刀,不要伤到自己哦!