1、蜂种选择
蜜蜂的种类很多，但以中蜂和意蜂最为普遍，中蜂的优点是适应性强、善于利用零星蜜源，但相对产量较低且产品单一(基本上只有蜂蜜)，而意蜂的繁殖速度快、大蜜源***集力强、蜂蜜产量高且产品丰富(蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等)，缺点是蜂蜜价格低、管理强度大、饲料消耗多，因此家庭养蜂最好选择管理相对简单的中蜂。
2、蜂群来源
蜂种选好后接下来就要考虑蜂种的来源了，意蜂一般都要通过购买获得，而中蜂多为收捕野生蜂群，野生中蜂在我国各地山区分布极为广泛，多在树洞、石洞中筑巢，找到后想办法将蜂群取出来带回家即可进行饲养，也可以在蜜蜂经常出没的地方设置诱蜂箱诱捕野生蜂群，当然若附近有中蜂养殖场也可以去购买几箱回来。
3、场地选择
家庭养中蜂一般都***用定点养殖方式，因此对场地的选择极为重要，一是附近要有丰富的有效蜜源(蜜蜂的***集范围有限，超过蜂群最大***集半径的蜜源再多也没有用)，二是附近要有清洁的水源，但不能是水面较大的湖泊、河流等，三是养蜂环境要求安静且适宜蜜蜂生存，最后养蜂场附近的敌害如胡蜂、蚂蚁等要尽量少。
4、养蜂工具
家庭养蜂对蜂具的要求不高，但基础的养蜂设施是必须的，其中最重要的是蜂箱，建议大家用活框蜂箱，这对今后的蜂群管理极为有利，同时要有与蜂箱配套的巢框、巢础等，也有中蜂养殖者只用巢框而不用巢础的，最好再准备一些预防疾病的蜂药，其他如割蜜刀、饲喂器、摇蜜机等可视情况准备，没有也可用其他代替。
5、管理工作
蜂群管理是养蜂的重点且极为复杂的工作，主要有过箱、分蜂、并群、介王、饲喂等，过箱是指将蜂群转移到活框蜂箱中饲养，分蜂方法有人工分蜂和自然分蜂两种，并群是指将两个蜂群合并成一群，介王是指更换老弱病残王或为失王群介入新蜂王，饲喂可分为补助饲喂和奖励饲喂两种，总之蜂群管理绝对不是简单的工作。
养殖场地：养蜂场所选择蜜源植物丰富、地势开阔且坐北朝南的位置。 养蜂工具：常用工具有面网、蜂箱、巢础和饲喂器等。 蜂种选择：不同的养殖地区，需要选择不同种类的蜜蜂。 养护管理：为了提高蜂蜜产量，需要分蜂和并群。
蜜蜂养殖的知识有哪些
1、养殖场地
养蜂场所的环境选择，与能否成功养殖和蜂产品的产量息息相关，可以选择周围蜜源植物丰富、地势开阔且坐北朝南的位置建设蜂场，周边环境要安静，气候适宜，温差较小，蜂场附近要避免出现对蜜蜂有威胁的天敌，例如胡蜂、蛙类。
2、养蜂工具
养蜂时的常用工具有面网、蜂箱、巢础和饲喂器等，准备充足的工具才能更好地养殖，其中蜂箱主要的作用是为蜂群提供生存的住所，巢础是人工为蜂箱建造的巢房房基，不同蜂种蜂巢础大小也不同，面网是养蜂人管理蜂群是保护自己的工具，不同的工具都有不同的作用。
3、蜂种选择
养蜂时要确定自己的养殖地区，不同地区养殖的种类也不用，华北地区适合养殖黑色蜂种，耐寒性强，华南地区适合喂养中蜂，耐热性好，平原和浅山地区，则是适合饲养意大利蜜蜂，根据不同地区选择合适的蜂种。
4、养护管理
养蜂时为了提高蜂蜜产量，要注意分蜂和并群，分蜂是为了扩大种群数量，有自然分蜂和人工分蜂两种方式，并群则是把两群或是多群合并为一个群体，同时需要防治蜂病，了解蜜蜂常见的病虫害，以免病发严重时造成蜂群大量死亡。
养蜂技术培训的方法包括了解蜜蜂习性、掌握蜂具用法、学习养蜂知识、运用养蜂技术、蜜蜂的疾病防治。
1、了解蜜蜂习性：这是养蜂最基本的前提，事实上蜂群管理都是围绕蜜蜂的习性来开展的，只有搞清楚蜜蜂的习性后养蜂才能做到有的放矢，例如人工分蜂便是利用和模仿蜜蜂的分蜂习性来实现的，另外蜜蜂的社会性、分蜂性、变态发育性、储食性等等都是新手必须研究的课题。
2、掌握蜂具用法：这是养蜂必不可少的环节，事实上蜂具也是无数代养蜂人总结并设计出来的瑰宝，只有掌握各种蜂具的用法后养蜂才能事半功倍，例如活框蜂箱就比传统蜂箱设计得更科学且更利于管理，另外隔王板、囚王笼、防逃片、移虫针等等养蜂工具也是养蜂人必须掌握的。
3、学习养蜂知识：这可为养蜂提供理论基础，事实上成体系的理论知识也是养好蜜蜂的基石，只有完善养蜂相关的理论知识后养蜂才能有理有据，例如给蜂群介入新王或合并蜂群的理论基础是蜜蜂靠群味来识别异同，另外分蜂、育王、春繁、秋繁、越冬等等养蜂知识也必须要学习。
4、运用养蜂技术：这是养好蜜蜂的必经之路，事实上养蜂技术只停留在理论上没有任何意义，只有理论和实践相结合才能掌握各种养蜂技术的精髓，例如人工分蜂技术就是理论和实践相结合来完成的，另外合并蜂群、介入新王、病害防治等等都必须实际操作后才能掌握和熟练运用。
5、蜜蜂的疾病防治：在养蜂过程中，蜜蜂的疾病防治是非常重要的。养蜂者需要学习蜜蜂的常见疾病、病原体和传播途径，掌握蜜蜂疾病的诊断和防治方法，以保证蜜蜂的健康和蜂产品的质量。
新手养蜂入门技术：获取装备、选取适合的蜜蜂品种、寻找合适的蜜蜂场地、蜂箱设置和维护、知晓季节性管理。
1、获取装备：为养蜂准备必要的装备。这可能包括蜂箱、蜂巢、蜜蜂工具、护具（如蜂服、手套、面罩等）以及各种养蜂用品。
2、选取适合的蜜蜂品种：掌握不同蜜蜂品种的特点和适应性，选择适合你所在地区气候和条件的品种。
3、寻找合适的蜜蜂场地：选择一个适宜的场地来放置你的蜂箱，确保蜜蜂可以获得充足的花蜜和花粉来源。同时，要避免邻近居民的干扰或对蜜蜂存在的威胁。
4、蜂箱设置和维护：学习如何正确设置和维护蜂箱。了解蜂巢的组织结构和布局，学习如何检查蜂巢的健康状况，并及时处理可能的问题。
5、知晓季节性管理：了解不同季节对蜜蜂的影响，以及需要进行的管理和操作。这包括蜜蜂的冬季保护、春季补给和繁殖、夏季收蜜和防治虫害等。
新手养蜂的注意事项
1、学习和了解蜜蜂：在开始养蜂之前，确保你具备足够的了解和知识，包括蜜蜂的行为、品种、繁殖周期、疾病和虫害等。通过书籍、培训或寻求专业指导来学习。
2、使用防护装备：在与蜜蜂接触和进行操作时，穿戴适当的防护装备，如蜂服、手套和面罩。这能够保护你免受被蜜蜂蜇伤的危险。
3、知晓过敏症：了解自己是否对蜜蜂蜇伤过敏。如果有过敏症状或疑虑，最好在养蜂之前咨询医生或寻求专业建议。
4、寻找适宜的场地：选择一个距离居民区较远且易于管理的场地，以减少蜜蜂对他人造成的干扰和威胁。
5、定期检查和维护：定期检查蜂箱和蜜蜂的健康状况。确保蜂巢的结构完整，防止疾病和虫害的侵袭。
6、蜜蜂的饮水和觅食来源：确保蜜蜂有充足的饮水和花蜜来源。提供适当的饮水源和在蜜蜂飞行范围内种植适宜的植物。
7、注意季节性管理：根据不同季节的需要，进行适当的管理和操作。例如，冬季需要保护蜜蜂免受严寒的影响，夏季需要注意蜜蜂的水分和温度控制等。
养殖环境：应选择有树木的小丘陵或山地，蜂箱不宜有裂缝和洞口，蜂箱离地面大概50cm左右。选择蜂种：各地蜂种的适应性不一样，建议自留种较好，可保证蜂种的纯正性。饲料管理：主要饲喂蜂蜜，还可将花粉做成膏状进行人工饲喂。温度管理：温度低于6℃时需进行保温。防治病虫害：预防为主，如出现病害需及时处理。
一、蜜蜂养殖环境
养殖环境的好坏直接影响蜜蜂的生长，因此一定要保证良好的自然环境与蜂箱环境。
1、自然环境：一般可选择有树木的小丘陵或山地中，其要求通透性比较好，温度适宜，不积水即可。
2、蜂箱环境：蜂箱不宜有裂缝和洞口，以防出现盗蜂现象，蜂箱的大小需保证蜜蜂可以正常生长，为了保证足够的光照，蜂箱离地面大概50cm左右为好，还以便于做好排水遮荫工作。
二、选择蜂种
1、蜜蜂养殖的历史比较悠久，目前蜜蜂的品种也比较多，因此不能随便进行引种。
2、我国各地的蜜蜂品种都有所不同，比如北方的蜜蜂品种耐寒能力比较强，但是不耐热，不适合在南方进行养殖，一般建议自留种为主，从而保证了蜂种的纯正性。
三、饲料管理
1、养殖蜜蜂时需时刻保证充足的糖饲料，蜜蜂的主要饲料是蜂蜜，有利于延长蜜蜂的生长周期，提高蜜蜂的体质。
2、国内的蜜蜂***粉能力比较差，基本蜂群内都是缺粉状态，从而导致中蜂繁殖能力比较弱，所以需要人工进行饲喂花粉，可将花粉做成膏状进行饲喂，从繁殖期开始每次都需要饲喂充足，放置在离蜂箱不远的位置，让蜜蜂自行搬回蜂箱即可。
四、温度管理
1、适宜的温度更有利于蜜蜂生常生长，因此需要调控好蜂箱的温度，这样有利于增强幼蜂的生长力，还方便清洗蜂箱，以防敌害侵袭。
2、在蜂群越冬前应备好足量的饲料，等到温度低于6℃时，将草把均匀铺在蜂箱内的隔板上，等气温回升稳定以后，为了方便蜜蜂生长与繁殖，可根据具体情况将草把全部清除。
五、防治病虫害
蜜蜂养殖与其他养殖一样会出现病虫害，比如巢虫、蜂螨、幼虫腐臭病、囊状幼虫病、胡蜂、蚂蚁、蜘蛛等等，如发现病害一定及时进行处理，另外还应提前做好预防工作。
胡蜂(马蜂)养殖技术及注意事项
胡蜂(俗称马蜂)是胡蜂科多种昆虫的统称，其幼虫是蛋白质含量高且脂肪含量低的天然美食，近年来随着昆虫食品的流行而备受人们的青睐，从而使胡蜂养殖也逐渐发展成一个新兴的养殖项目，下面我们就一起来看一看胡蜂(马蜂)养殖技术及注意事项吧！
一、蜂种知识
胡蜂是一个种类繁多的大家族，但人工养殖的基本都是大型胡蜂，例如金环胡蜂、黑尾胡蜂、黑绒胡蜂、黄脚胡蜂等，原因是这些胡蜂不但群势大且幼虫体型也大，比如金环胡蜂的蜂巢最大时可达100公斤，从而可使胡蜂养殖的经济效益实现最大化。
二、生活习性
胡蜂是典型的群居性社会昆虫，整个蜂群由雌蜂、雄蜂和职蜂组成，其中雌蜂主要负责产卵，雄蜂主要负责与雌蜂交尾，而职蜂则负责觅食、筑巢及哺育等，另外胡蜂是杂食偏肉食性昆虫，其食物主要包括鳞翅目昆虫的幼虫及植物的花蜜、果实等。
三、养蜂工具
胡蜂养殖必须具备专业的工具，其中最重要的是蜂箱和防蜇服，蜂箱可用木板制成也可用掏空的树干制成，但不管怎么做都要留一个巢门供胡蜂进出，而防蜇服则预防管理蜂群时被胡蜂蛰伤，另外还要为胡蜂准备专门的交尾棚、越冬室、饲喂器等
四、蜂种来源
蜂种是胡蜂养殖最基本的前提，但胡蜂和蜜蜂有本质上的区别，蜜蜂任何时候都必须依赖群体才能生存，而胡蜂则只需要一只交尾的雌蜂就能繁殖，因此可于春季到野外去搜寻越冬雌蜂或规模尚小的蜂巢，另外也可直接从其他胡蜂养殖场购买蜂种。
五、养殖方式
胡蜂的养殖方式主要分为两种，其一是将胡蜂养殖在人工搭建的网状大棚里，其二是人工饲养到雌蜂筑巢后再移到野外放养，这两种养殖方式虽然各有各的优缺点，但普遍***用的是第二种养殖方式，原因是半人工养殖的成本比完全人工养殖低得多。
六、蜂群管理
蜂群管理主要取决于养殖方式，其中***用蜂棚养殖时要人工为蜂群提供食物，或直接在蜂棚里饲养或种植供胡蜂***食的食物，而***用半人工养殖时则相对比较粗犷，将蜂巢移到野外后可由蜂群自由觅食，为了提高养殖效率也可放置食物供蜂群***食。
七、注意事项
1、胡蜂养殖尚处于摸索和发展阶段，不像蜜蜂养殖那样已经基本上趋于成熟，因此在发展胡蜂养殖之前务必考虑清除今后将面临的风险。
2、胡蜂尤其是大型胡蜂的毒性极强，因此在养殖胡蜂时一定要做好必要的防蜇措施，而且在胡蜂养殖区域还必须要设置好“警示牌”。
3、胡蜂在具备一定规模后鲜有天敌，但蜂群前期尤其是只有一只雌蜂时也比较脆弱，因此在蜂群规模尚小时也必须做好敌害的预防工作。
4、胡蜂半人工养殖要考虑养殖密度，否则蜂群可能因食物不足而出现同类相残的情况，另外在附近有人饲养蜜蜂时最好不要养殖胡蜂
