1. 关于蔬菜四字词语
蔬菜四字词语瓜果飘香、农副产品、绿色食品、有机食品半红半绿 紫中带亮 油光闪亮 鲜嫩水灵 细嫩清脆 爽口清脆 清爽可口蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
1、连珠合璧：意思是比喻人才或美好的事物聚集在一起。
出自：明·徐复祚《红梨记·诉衷》：尽道是连珠合璧，却无由尊酒杯茶。
白话文：所有人都说人才或美好的事物聚集在一起，但是却没有顺从和尊敬的人一起用酒杯喝茶。
2、柳暗花明：比喻在困难中遇到转机，由逆境转变为充满希望的顺境。
出自：宋·陆游《游山西村》：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”
白话文：山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。
3、花好月圆：描述花开月圆的景色，比喻美好生活，有时用于祝贺人新婚美好。
出自：宋·张先《木兰花》词：“花好月圆人又散，往事过如幽梦断。”
白话文：在花开月圆的美景中人又离开了，往事像昏暗的梦一样断绝。
4、美不胜收：意思是美好的东西很多，一时看不过来。
出自：清·钱泳《履园丛话·艺能·治庖》：“惟鱼之一物，美不胜收。”
白话文：只有鱼这一种物品，美好的让人看不过来。
5、繁花似锦：许多色彩纷繁的鲜花，就像富丽多彩的锦缎。形容美好的景色和美好的事物。
出自：当代作家彭仁《彩色的非洲》：“充沛的阳光和雨水，使得除了沙漠之外的非洲大地，繁花似锦，绿海荡波，满眼是绿色，处处是花海。”
参考资料
百度百科-连珠合璧
百度百科-柳暗花明
百度百科-花好月圆
百度百科-美不胜收
百度百科-繁花似锦
3. 蔬菜四字词语大全1000个白苋紫茄：白色的苋菜，紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜，生活俭朴。
布衣疏食：疏：通“蔬”，蔬菜。穿布衣，吃粗粮。形容生活俭朴。
春韭秋菘：韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
饭粝茹蔬：吃糙米和蔬菜。形容饮食粗劣。粝，糙米。
践土食毛：指蒙受君恩；亦泛指起居生活。毛，泛指土地上生长的粮食蔬菜等植物。
节衣素食：节：节减；素：蔬菜类食物。省吃俭用，生活节俭。
羊踏菜园：喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。
早韭晚菘：菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
4. 有关蔬菜的四字词语菜蔬之色 [cài shū zhī sè] 生词本
基本释义
比喻人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。
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出 处
晋·潘岳《籍田鼠》：“野有菜蔬之色，朝靡代耕之秩。”
成语接龙
色厉胆薄 薄技在身 身名俱败 败材伤锦 锦绣心肠 肠肥脑满 满而不溢 溢美溢恶 恶言詈辞 辞不达义 义断恩绝 绝无仅有 有征无战 战天斗地 地丑德齐 齐心协力 力敌千钧 钧天广乐 乐而忘返 返视内照 照猫画虎 虎啸风驰 驰高鹜远 远至迩安 安时处顺 顺蔓摸瓜 瓜熟蒂落 落落大方 方言矩行 行侠好义 义正辞严 严阵以待 待时守分 分别门户 户枢不蠹 蠹国殃民 民和年稔 稔恶藏奸 奸*掳掠 掠地攻城 城下之辱 辱门败户 户限为穿 穿壁引光 光辉灿烂 烂若舒锦 锦瑟年华 华屋山丘 丘山之功 功成身退 退食从容 容膝之地 地老天荒 荒* *** 耻言人过 过街老鼠 鼠牙雀角 角户分门 门墙桃李 李广不侯 侯服玉食 食甘寝安 安居乐业 业峻鸿绩 绩学之士 士饱马腾 腾达飞黄 黄发鲐背 背曲腰弯 弯腰捧腹 腹背受敌 敌惠敌怨 怨气满腹 腹中兵甲 甲第连云 云窗雾槛 槛花笼鹤 鹤膝蜂腰 腰鼓兄弟
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百科释义
比喻人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。出处：晋·潘岳《籍田鼠》：“野有菜蔬之色，朝靡代耕之秩。” 查看百科
英文翻译
Caishuzhishai
5. 表示美好的四字词语齿牙春色 吹皱一池春水 春冰虎尾 春风得意 春风风人 春风和气 春风化雨 春风满面 春风夏雨 春风一度 春风沂水 春光漏泄 春光明媚 春寒料峭 春和景明 春花秋月 春华秋实 春晖寸草 春回大地 春兰秋菊 春露秋霜 春梦无痕 春暖花开 春葩丽藻 春秋笔法 春秋鼎盛 春秋无义战 春色撩人 春色满园 春山如笑 春深似海 春生秋杀 春生夏长，秋收冬藏 春树暮云 春诵夏弦 春笋怒发 春蛙秋蝉 一刻 春意盎然 春意阑珊 春蚓秋蛇 春雨如油 寸草春晖 大地回春 寒木春华 虎尾春冰 口角春风 枯木逢春 腊尽春回 丽藻春葩 料峭春寒 漏泄春光 满面春风 满园春色 妙手回春 暮云春树 皮里春秋 秋月春花 秋月春风 如登春台 如坐春风 阳春白雪 阳春有脚 一场春梦 一年之计在于春 一室生春 有脚阳春 雨后春笋 月旦春秋 着手成春 百花争艳、春光明媚、桃红柳绿、蜂飞蝶舞、春意盎然、万紫千红、万物复苏 傍花随柳 草长莺飞 吹箫乞食 春风风人 春风和气 春光明媚 春寒料峭 春暖花开 春色撩人 鹅毛大雪 春和景明 春花秋月 春华秋实 春晖寸草 如登春台 秋月春花 秋月春风 皮里春秋 暮云春树 满园春色 丽藻春葩 口角春风 虎尾春冰 寒木春华 大地回春 春雨如油 春蚓秋蛇 春意阑珊 齿牙春色 春蛙秋蝉 春诵夏弦 春生夏长 春深似海 春山如笑 春笋怒发 春色满园 春树暮云 春色撩人 春葩丽藻 春暖花开 春露秋霜 春花秋月 春和景明 春风沂水 春晖寸草 唇色满园 春山如笑 春深似海 春生秋杀 春生夏长 秋收冬藏 春笋怒发 春蛙秋蝉 春意盎然 春意阑珊 春雨如油 寸草春晖 大地回春 雨丝风片 寻花问柳 寒木春华 红情绿意 红衰翠减 阳春有脚 雨后春笋 虎尾春冰 花红柳绿 花香鸟语 雨后春笋 莺啼燕语 口角春风 枯木逢春 流水落花 柳暗花明 流水桃花 满园春色 柳绿花红 研桑心计 鸟语花香 燕语莺声 如登春台 春梦无痕 阳春白雪 如坐春风 春兰秋菊 有脚阳春 春风和气 春光漏泄 春光明媚 春花秋月 春华秋实 春晖寸草 春回大地 春兰秋菊 春暖花开 春色撩人 春色满园 春山如笑 春深似海 春生秋杀 春生夏长，秋收冬藏 春笋怒发 春蛙秋蝉 春意盎然 春意阑珊 红情绿意 花红柳绿 花香鸟语 枯木逢春 柳暗花明 漏泄春光 满园春色 柳绿花红 鸟语花香 双柑斗酒 寻花问柳 雨丝风片 莺歌燕舞 雨后春笋 有脚阳春 暗香疏影 百花齐放 姹紫嫣红 倡条冶叶 尺树寸泓 出水芙蓉 摧兰折玉 繁花似锦 凡桃俗李 纷纷扬扬 纷红骇绿 风吹雨打 风花雪月 浮花浪蕊 孤标傲世 桂馥兰香 桂林一枝 桂子飘香 含苞待放 含苞欲放 红衰翠减时当三月 春寒时节 春寒季节 春天渐近 春天来临 春天降临 春令已到 春回大地 春归大地 春到人间 春满人间 大地加春 天地加春 春回地暖 天加地转 冰雪消融 冰融雪消 冰消雪化 冰消雪融 天地回转 冰雪融化 雪化冰消 万物解冰 风和日丽 风和日暖 风暖日丽 日暖风清 风清日暖 料峭春寒 乍暖乍寒 春寒料峭 乍暖还寒 暮春气暖 和暖如春 春光融融 春日融融 春意融融 春光溶溶 春水盈盈 春水淙淙 春水湍湍 春水潺潺 春雨绵绵 春草如丝 春草繁茂 春草发芽 春芽破土 春花怒放 春花盛开 春花万朵 春木发枝 春大蔚然 春树萌芽 春树葱茏 春树繁茂 春阳和煦 春光初露 春光荡漾 春光明媚 春光无限 春光万里 春光勃发 春光艳丽 春风送暖 春风得意 春风和煦 春风轻拂 春风瑞雪 春山如笑 春山如黛 春意正浓 春意甚浓 春色怡人 春色迷人 春色正浓 春江如练 春山如妆 春和景明 春景优美 春燕回巢 春满人间 春露秋霜 春种秋收 春暖花开 满园春色 百草萌动 百草权舆 百花争春 百花争艳 百花盛开 百花齐发 百鸟争鸣 万物照苏 万物复苏 万物苏醒 万物萌生 万物蓬发 万木竞秀 万紫千红 草木知春 草木复苏 草木新绿 草春桃艳 草长莺飞 花红柳绿 红桃绿柳 柳绿花红 李白桃红 柳绿花香 红情绿意 绿肥红瘦 流水桃花 桃花流水 飞花喷绿 枝叶纷披 寸草春晖 绿意盎然 绿茵遍地 鸟语花香 莺舞蝶飞 枯木逢春 山色返青 冬令春行 万物生春 大雁北归 大地苏醒 蛰虫昭苏 欣欣向荣 生机勃勃 朝气逢勃 人勤春早 梅雪争春 莺啼燕语 明媚春天 遍地皆春 满目春光 暮春风光 鸟语花香 千岩竞秀 青山绿水 如花似锦 山明水秀 五颜六色 五彩缤纷 秀色可餐月夕花朝 草长莺飞 春光明媚 春暖花开 春寒料峭 春山如笑 花红柳绿花香鸟语 流水桃花 漏泄春光 桃红柳绿 万紫千红 莺啼燕语 莺歌燕舞 淅淅沥沥 雨声沙沙 细雨淅沥 春雨连绵 雨过天晴 细雨如丝 春雨阵阵 含苞欲放 春光融融 春雨绵绵 春草萋萋 山清水秀 青山绿水 湖光山色 重峦叠嶂 古木参天 冰雪融化 春风送暖 春江如练 春意盎然 雪化冰消 东风送暖 万物复苏 百花盛开 万象更新 万紫千红 阳春三月 乍暖还寒 风和日丽 和风细雨 柳绿花红 气象万千 欣欣向荣 莺歌燕舞 春光明媚 春花秋月 春华秋实 春兰秋菊 春光灿烂 春风和气 春光漏泄 春晖寸草 春回大地 孤标傲世 大地回春 春花怒放 春色撩人 春色满园 春山如笑 春深似海 春生秋杀 春笋怒发 春蛙秋蝉 绽红泻绿 春意阑珊 红情绿意 花红柳绿 花香鸟语 枯木逢春 漏泄春光 双柑斗酒 寻花问柳 雨丝风片 草长莺飞 雨后春笋 有脚阳春 暗香疏影 桂馥兰香 百花争艳 春寒料峭 倡条冶叶 尺树寸泓 春风宜人 倡条冶叶 尺树寸泓 出水芙蓉 摧兰折玉 繁花似锦 凡桃俗李 纷纷扬扬 纷红骇绿 风吹雨打 风花雪月 浮花浪蕊 春意昂然 花枝招展 春风拂面 万木争春 春山如。
东北地区的农民常常用大来制作酸菜和辣，的吃法多样，可炒、可炖、可凉拌，吃法多样，营养丰富。是越多必不可少的蔬菜。
所以，春初早韭，秋末晚菘，这两种菜不仅谐音吉祥，并且营养口感还特别丰富，所以早在几千年的古人就明白了这个道理，告诉后人要多吃这两种蔬菜。
早韭欲争春，晚菘先破寒的意思：寓意着早春的韭菜和晚秋的菘菜都展示出它们顽强的生命力，不畏严寒和酷暑，依然茁壮成长。
这句诗中的“早韭”和“晚菘”分别指代早春的韭菜和晚秋的菘菜。在古代中国，人们认为这两种蔬菜都是非常有营养的，而且具有很好的口感。“欲争春”和“先破寒”则表达了这两种蔬菜在恶劣环境下的顽强生命力。
即使在寒冷的早春和寒冷的晚秋，它们仍然能够茁壮成长，展示出生命的顽强和坚韧。这句诗通过比喻的手法，表达了人们对于生命力的赞美和敬意。它告诉我们在生活中遇到困难和挑战时，我们也应该像韭菜和菘菜一样，不畏艰难险阻，依然能够茁壮成长，迎接生活的挑战。
早韭欲争春，晚菘先破寒。出自宋代苏轼《和陶西田获早稻》，蓬头三獠奴，谁谓愿且端。晨兴洒扫罢，饱食不自安。愿治此圃畦，少资主游观。昼功不自觉，夜气乃潜还。
早韭欲争春，晚菘先破寒。人间无正味，美好出艰难。早知农圃乐，岂有非意干。尚恨不持锄，未免騂我颜。此心苟未降，何适不间关。休去复歇去，菜食何所叹。
作者简介：
苏轼（1037-1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一。
诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。
韭菜是热性的。
韭菜的药用功效?
（1）韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。?
（2）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。?
（3）韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。?
（4）患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。?
（5）韭菜含有性，能兴奋性器官。
扩展资料：
患有胃溃疡、十二指肠溃疡等症的患者以及消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜后容易烧心，因此，不适宜吃此类辛辣且含大量膳食纤维的食物。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生反应，影响其吸收，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁的人群尽量少吃韭菜。
食用韭菜的几个禁忌? ：
蜂蜜：韭菜不可与蜂蜜同信，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。?
白酒：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有***性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。?
菠菜：韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
牛肉：不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。
人民网-哪些人不宜吃韭菜 食用韭菜的几个禁忌
不能吃。
实验证明，韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
生长习性：
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
资料参考:百度百科-韭菜
农村俗语“春初早韭，秋末晚菘”是什么意思？“菘”是什么意思？
不同的食材在不同的阶段有着不同的营养和口感，“春初早韭，秋末晚菘”古籍《齐书》中的一段描写，原文是：南齐周颙隐居于钟山，文惠公子问他蔬食何味最胜？周颙答谓“春初早韭，秋末晚菘”。
春初早韭：一直以来人们对韭菜比较喜爱，不仅是因为味美，而且还谐音“久财”，是百姓最常吃的美味。民间关于韭菜的说法很多，“一月葱，二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、“春食则香，夏食则臭”，所有的文字描述中都说明了，韭菜在春天吃是最美味的。就拿我们东北地区来说，春天的时候，大地还在冰冻，本地不能生产任何蔬菜，正是蔬菜青黄不接的时候。但是蔬菜大棚里的韭菜却会上市，所以这个时候人们都比较喜欢吃味美的新鲜的蔬菜，春天的韭菜，也称当年的头刀韭菜，所以吃起来鲜嫩，可口不辛辣。
秋末晚菘：以前的人们把所有类的植物都统称为菘，这里的晚菘就是指的晚，在农业种植上，有头伏萝卜二伏菜的说法，7-8月中旬东北地区的农民开始种植大，到了秋末冬初的时候大成熟，有一种说法是经过霜打了以后的蔬菜好吃，这里的晚菘就是指下霜以后收获的，这可是东北地区最主要的冬储菜。谐音“百财”，在营养上又有“百菜之王”的美称，可见其口感和营养都非常高。
东北地区的农民常常用大来制作酸菜和辣，的吃法多样，可炒、可炖、可凉拌，吃法多样，营养丰富。是越多必不可少的蔬菜。
所以，春初早韭，秋末晚菘，这两种菜不仅谐音吉祥，并且营养口感还特别丰富，所以早在几千年的古人就明白了这个道理，告诉后人要多吃这两种蔬菜。
问题一：吃韭菜有什么坏处 吃任何东西都没有绝对的好坏，就比方说韭菜，食物本身没什么坏处，但是要看怎么吃和什么时候吃。
打个比方：韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜中这些硫化物 还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
另外，阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。
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问题二：吃韭菜的好处和坏处？ 好处；；
，韭菜有一另个名字壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草。：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”
坏处；；；
由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。还有另一种坏处，口腔难闻。。
问题三：韭菜对人体有什么好处？又有什么坏处？ 好处对男人是天然伟哥，对老人治疗尿频，对女人去斑减肥，坏处是不易消化，所以一次不能吃太多
问题四：晚上吃韭菜有什么危害 吃任何东西都没有绝对的好坏，就比方说韭菜，食物本身没什么坏处，但是要看怎么吃和什么时候吃。
打个比方：韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜中这些硫化物 还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
另外，阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。
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问题五：韭菜吃多了有什么坏处 没有,韭菜又名起阳草,对男人绝对有好处, 如果韭菜上的农药没洗干净,就另当别论了,吃的越多.死的越快
问题六：吃韭菜有什么好处和坏处 吃韭菜的好处是壮阳，坏处是不容易消化，而且有的人吃后还会导致烧心，吃多了应该不会上火。
问题七：韭菜对人体有什么好处和坏处呢？以及韭菜的成分？ 韭菜，其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。在北方是过年包饺子的主角。
营养功效它含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今顶“伟哥”媲美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。
适用人群一般人都能食用。每餐 50 克。
特别提示春季食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。隔夜的熟韭菜不宜再吃。
健康红绿灯 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
问题八：经常吃韭菜有什么坏处？ 韭菜没什么好处的，主要用于色鬼提高 *** ，正如一楼说的荤菜。小孩子不要吃韭菜，我吃了老是想这个这个…。不知道能不能改善性功效我就不知浮了。我还是个 *** 。没老婆少吃吧！烧烤韭菜太好吃了！我爱吃。
问题九：吃韭菜有什么好处和坏处？ 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源的食品之一.
韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。
韭菜的吃法，民间菜式花样多多。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜做馅，多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。比如，著名的“三鲜水饺”，荤三鲜是猪肉、海米和韭菜混合成馅，素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜混合成馅。
下面，介绍几款大家不常做的菜式――
1，韭菜炒河虾：
鲜活河虾在清水中养护半日，使其褪去河泥土腥味。韭菜洗净，切寸段备用。
起炒锅，食油适量。开武火。待油起青烟时，入河虾爆炒，翻勺数次，入韭菜，加精盐、料酒，翻炒至河虾外壳变红色，韭菜稍软就可。
此菜式有健胃补虚、益精壮阳的作用，腰膝无力、肾虚者可常吃。
2，韭菜羊肝粥
备料：羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)适量。
锅内加水，粳米入锅，旺火烧开后，把其他原料放入锅内，调小火慢慢的熬，至粳米熟烂即可。
此食谱有补肾益阳、温肾固精、补肝明目的作用，对于夜盲、盗汗、食欲不振等症也有很好的效果。
3，韭菜茄盒
猪肉、韭菜、海米共剁为馅，加香油、精盐葱姜末调匀。
选长茄子，带皮洗净，切一分厚的片，要两片连在一起。然后把调好的馅子夹在两片茄子中间，两面沾上湿淀粉备用。
起煎锅，多放油，油热时把备好的茄盒入锅煎制，两面煎成深**，茄子和韭菜都熟了就可。(注意：不能用武火，以免外边焦糊了，里面还不熟。)
特别提示：韭菜中丰富的纤维素，能增强肠道的蠕动，使大便畅通，据称对预防肠癌也有积极的意义。但是，有些消化不良或者肠胃功能弱的，吃韭菜会出现烧心难受，切切注意。
韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有「起阳草」之称，可与现今的「威而刚」比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效，适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、、遗精、多尿等症。
问题十：女性吃韭菜有什么坏处 因为韭菜是一种偏热性的食物，所以如果食用过多的话，非常容易引起上火，所以不宜食用过量，此外，韭菜不适合阴虚火旺者。
消化功能不良者不食吃韭菜
夏季暑热不宜多吃韭菜，这是因为夏季的韭菜多易老化，其虽然具有丰富的纤维素，但是整体上纤维素较粗糙，加上本身的肠胃蠕动较弱，如果在吃食爱过量的韭菜，就会加重肠胃的负担。
产后、哺乳期，妊娠期、经期的女性不宜食用韭菜。
菘菜的词语有：面呈菜色，菜果之物，早韭晚菘。
菘菜的词语有：咬菜根，咬得菜根，看菜吃饭。2：结构是、菘(上下结构)菜(上下结构)。3：注音是、ㄙㄨㄥㄘㄞ_。4：拼音是、sōngcài。
菘菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看详细内容
菘菜，中药名。
二、国语词典
植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色。可供食用。
三、网络解释
菘菜菘菜，中药名。为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的叶。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。具有解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃之功效。常用于肺热咳嗽，消渴，便秘，食积，丹毒，漆疮。
关于菘菜的诗词
《画菘菜·老圃青青甲》
关于菘菜的成语
咬得菜根菜果之物菜蔬之色早韭晚菘面呈菜色买菜求益看菜吃饭
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古籍《齐书》中有一段记述:南齐周颙隐居于钟山,文惠公子问他蔬食何味最胜?周颙答谓“春初早韭,秋末晚菘”。
此处早韭,指早春新韭；菘是、青菜的古称,晚菘是指成熟于秋冬的大和塌地而生的一类青菜。
早韭和晚菘的原产地均在我国,栽培史极为悠久。秦汉以后,我国人民更是地无分南北乐种喜食春韭寒菘,说明周颙对这两种蔬菜的盛赞,并非出于个人偏嗜。
现在早韭晚菘?指应时的蔬菜。
