这两者中和盘托出是对的。
“和盘托出”，而非“合盘托出”是由于“和”在这里表示“连同”的意思，而“合”则没有这个含义。因此“和盘托出”更准确地传达了把所有东西都拿出来，毫无保留的意思，当一个人想要表达自己毫无保留地展示自己的想法、情感等时，就可以使用这个成语。
合盘托出意思：合盘托出一般指和盘托出。和：连同。端东西时连盘子一起端出来。比喻毫无保留地说出或拿出。
和盘托出，汉语成语，拼音是hé pán tuō chū，形容一个人毫无保留地将自己所知道的事情都说出来。出自《天目中峰和尚广录》。元·明本述《天目中峰和尚广录》卷十六：“今日特为你起模画样，和盘托出。”
成语用法：偏正式；作谓语；比喻全都讲出来，毫不保留。示例：现在除非把这事～，再添上些枝叶，或者可以激怒于他，稍助一臂之力。清·李宝嘉《官场现形记》第二十七回。
合，通用规范汉字，一级字，读作hé、gě，最早见于甲骨文。其本义为盖合，后引申为闭合、聚合、结合、符合等义。2021“一带一路”年度汉字发布活动新闻发布会在京举行，“合”字成为2021“一带一路”年度汉字候选汉字。
盘：pánㄆㄢˊ。偏旁“般”简化为“舟”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》：“盘，籒文。从皿。今字皆作盤”。一种象舟度物回旋之器皿是盘之范式。
托：tuōㄊㄨㄛˉ。从手，从乇。从土地里长出草是乇之范式。手、乇两范式叠加。委事或物于手是托之范式。本义：用手掌承着东西。如：两手托着下巴。
出，汉语常用字（一级字），读作chū，最早见于甲骨文，其本义为从里面到外面，又可引申为离开，发出，拿出、交纳，支出，出产、生产，出现，显露等义。
成语
全盘托出
读音
quánpántuōchū
释义
连盘子也端出来了。比喻全都讲出来，毫不保留。
出处
元·明本述《天目中峰和尚广录》卷十六：“今日特为你起模画样，和盘托出。”
举例
洋人见他们有点肯的意思了，便将芜湖道的说话洋人见他们有点肯的意思了，便将芜湖道的说话全盘托出
★清·李宝嘉《文明小史》第四十四回
全盘托出是指连盘子也端出来了。比喻全都讲出来，毫不保留。
出自元·明本述《天目中峰和尚广录》卷十六：“今日特为你起模画样，和盘托出。”
近义词有言无不尽?和盘托出?直言不讳?畅所欲言
反义词有闪烁其辞?含糊其词?讳莫如深 藏头露尾
全盘托出造句：
1、至于一旁的安洛熙，她的感知完全不在莫云之下，早在莫云之前就发现了这些，她也早做好了不计代价把底牌全盘托出的准备。
2、舍小家为大家这是值得的，当然这些话我当然是不会对赛亚说的，毕竟我们的目的还有身份限制，即使感情是真的其他也不会毫无保留的全盘托出。
3、事业全力以赴，学习全神贯注，烦闷全军覆没，快乐全盘托出，困扰零碎不全，财富一应俱全，丢掉求全责备，废止以偏概全，争取文武双全，尽力全始全终。十全十美日，祝您全智全能福寿。
4、莲花，你有彻底无私的奉献精神。你把自己的一切无私地全盘托出，从花到叶、到籽、到根，可入菜肴，可作良药，通身是宝，整体奉献。
5、他激烈地继续说着，他是下定了决心要把一切全盘托出了。
